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我国食品生产企业采纳HACCP体系的成本收益和推广模式研究

2008年 应用技术
  • 成果简介
为了有效监测和控制食品的安全水平，开展食品安全标准体系框架研究对于保证公众身体健康，维护社会稳定、促进经济发展，提高食品企业在国际食品贸易中的竞争地位有着极为重要的现实意义。我国食品安全问题严峻，如何提升我国食品安全迫切需要新的应对策略，通过对中国企业采纳HACCP体系规律的研究可以为更有效的提升我国食品安全管理水平提供指导，对政府和企业有比较大的实用意义。本研究在研究内容、方案设计与技术...
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