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超临界流体萃取茶多酚与咖啡因

2009年 应用技术
  • 成果简介
从茶叶中提取茶多酚的传统方法有沉淀法、溶剂萃取法和萃取吸附法等。它们的主要缺点是工序长，耗能高。若用有机溶剂，残留异味和毒性将大大降低产品的品质。课题采用超临界流体萃取技术，改变压力与温度，可分别提取茶多酚和咖啡因，一套设备与工艺可获得两种以上目的产品。其生产成本较现有工艺大大降低，且更为环保，节能，产品质量好。
●所属领域：生物、医药
●项目成熟度...
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