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苦荞饮品开发研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　任务来源：
　　《苦荞饮品开发研究》系河北农业大学食品科技学院东谷研发中心承担的保定市东谷食品有限责任公司的产品开发项目，于2010年3月结题。
　　应用领域和技术原理：
　　该技术采用苦荞为原料生产苦荞相关的深加工产品。所开发的高钙苦荞速溶粉和苦荞透明纤维饮料所用技术在国内已基本成熟，因此成果的适用范围较广，非常适用于大中型企业苦荞的深加工，此外根据我国生...
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