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食品包装新材料研究与开发

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景
我国农产品产量居世界首位,农副产品加工业为农业发展和农民增收重要环节,包装材料是产品运输、储藏、销售及安全关键;我国包装工业总产值6002.49亿元,占GDP2.43%,仅次于美国和日本。
但产品包装广泛需求的微波、蒸煮食品、保鲜包装等高阻隔材料国内外短缺;食品及果蔬保鲜包装高性能复合膜短缺;可食、环境友好的包装材料开发不足;降解性植物纤维...
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