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茶树鲜花资源加工利用和茶花茶的开发

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1.来源与背景
　　茶树花作为茶树的生殖器官，也是茶叶生产过程中产生的必然资源，资源丰富，在传统茶产业中很少加以利用，而且与茶树新梢生长争夺营养元素，在一定程度上影响了茶园经营收益。“茶树鲜花资源加工利用和茶花茶的开发”项目2006年获江西省科学技术厅星火计划立项，2007年获得国家星火计划立项。
　　2.技术原理与性能指标
　　本项目从茶树鲜花资源基本情况...
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