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大孔吸附树脂法富集与纯化辣椒碱的方法

2009年 应用技术
  • 成果简介
发明涉及一种从辣椒果实或果皮中提取含辣椒碱（Capsaicin）提取物及制备天然辣椒碱结晶的方法。用有机溶剂提取辣椒果实或果皮中的辛辣成分，提取液减压浓缩后，浓缩物经大孔吸附树脂分离纯化得含辣椒碱提取物。经高效液相色谱法进行含量测定，所得提取物中辣椒碱、二氢辣椒碱的总含量可达到33％以上。提取物继续经大孔吸附树脂纯化后重结晶，可得到天然辣椒碱结晶，结晶中的辣椒碱、二氢辣椒碱和降二氢辣椒碱总...
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