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微生物法生产二羟基丙酮

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　二羟基丙酮是最简单的多羟基酮糖，带有甜味的白色粉末状结晶，易溶于水、乙醇、丙酮和乙醚等溶剂。具有广泛的用途，主要用于以下领域：
　　1、医药中间体：DNA分子中含有三个官能团，化学性质活泼，广泛参与诸如聚合、缩合等各种化学反应，如能催化甲醛到羟醛、羟酮的缩合反应。是一种重要的化学合成的中间体；是治疗心血管疾病药物的中间体。
　　2、化妆品添加剂：DHA广泛应用于化妆品中...
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