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马齿苋中有效成分（黄酮、多糖）分离提取及综合利用

2009年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
我国马齿苋资源丰富，在各地均有分布，以野生为主，多生长于田间、路旁、荒地及园地，具有环境适应性强，生命力旺盛，繁殖容易，生长迅速，价格低等特点。马齿苋作为药食同源的保健食品，富含黄酮、多糖、有机酸、挥发油、氨基酸、色苷、维生素和无机元素等营养物质，可降血糖血脂、抗心血管疾病、抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤和营养保健等作用。马齿苋所含丰富的黄酮、多糖等有效成分和功能因子如能提取纯化，应用于食品、...
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