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生物发酵工程高效消泡、抑泡剂技术研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该产品是用于生物发酵液消泡、抑泡的专用产品，非常适用于糖浆、酵母、工业酒精、味精、柠檬酸等的发酵过程。
　　目前国内外的消泡剂品种繁多，性能各异，应用于各领域发酵液的处理，品种大致有3类，即聚醚型、硅油型、硅醚混合型。聚醚型消泡剂具有消泡性能优异的特点，硅油型消泡剂则具有抑泡时间久的优点，而硅醚混合型则是将聚醚型消泡剂和硅油型进行乳化混合，将两者性能结合起来，但存在乳化液不稳定及性...
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