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几丁质酶的研究与开发

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目筛选出几丁质酶活性为500U/ml以上的微生物菌株7株，其中细菌4株，放线菌3株。
以几丁质酶还原糖活性为主要指标，选择易于培养的细菌31#菌株，为研究重点，系统试验了菌株的培养特征，形态特征，生长特性，以及运动性等生物学特性，经中科院北微所鉴定，该菌株为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。优化试验了该菌株的培养条件和几丁质酶合成条件，摇...
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