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魔芋膳食纤维及葡甘低聚糖胶囊产业技术开发

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、课题来源与背景：
　　由于人们生活水平的提高，生活中对高热量、高蛋白和高脂肪等食品摄取量大大增加，而膳食纤维的摄取量相对减少，忽略了膳食营养的平衡作用，因而导致高血脂、肥胖症、胆结石、脂肪肝、糖尿病及肠癌等“文明病”在各地时有发生。而对数以亿计的“文明病”人群，对膳食纤维食品的需求量大大增加，其市场前景极其广阔。公司实施的魔芋膳食纤维及葡苷低聚糖胶囊产业技术开发项目的应用推广，...
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