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马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯应用技术研究及中试

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
  1、本项目确立了独特的马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯生产工艺路线:淀粉→淀粉处理→酯化反应→水洗离心→脱水→干燥→包装,在我们确定的大生产工艺中,其主要创新点体现在:
  (1)不用糊化。在工艺流程的设计中,我们从降低成本、简化工艺,减少投资费用着手。通过摸索和改进,进行了创新,不用糊化,改进了国内外通常需要使用糊化的工艺路线。既简化了工艺,还可大大降低产品的生产成本。
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