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蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　简要技术说明：
　　本课题是2005年国家质检总局下达的科研计划任务－“蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究”(计划任务书编号：2005QK33)的内容。
　　分析甜蜜素在食品工业中运用的基础上，考察了现有食品中甜蜜素检测国家标准中规定的方法不足之处；指出运用GB/T5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》规定的方法检测白酒中甜蜜素的含量是不适宜的。在此基础上...
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