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豆豉多糖的分离提取及生物活性研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、任务来源
项目来源：2007年河北省科学技术研究与发展指导计划项目；课题编号：07276420。
二、应用领域和技术原理
中药功能进一步开发性研究，为豆豉多糖的保健功能、药用价值的开发提供研究基础。
三、性能指标
1.豆豉多糖含量方法的测定：采用苯酚—硫酸法，以葡萄糖为对照品，测定以葡萄糖计的多糖浓度（mg/...
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