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速溶玉米浆干粉的研制与开发

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
速溶玉米浆干粉的研制与开发项目是河南鑫源食品有限公司于2008年3月开展该项目的研究工作。从试验方案设计优化到小试、中试以及工业化生产历时近一年时间，研制出可以广泛应用于发酵工业酶制剂（淀粉酶、糖化酶等），维生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、赖氨酸、苯丙氨酸等），在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂；或可以用于抗生素生产，作为微生物生长很普遍应用的有机氮源；或...
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