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高效生物安全饲用蛋白-NAA豆粕研发与营养特性研究及产业化

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
豆粕由于其相对平衡的氨基酸组成和较为便宜的价格,历来是我国乃至世界应用最为广泛的植物饲料蛋白质资源,但随着科技的进步和研究的深入,人们逐渐认识到,豆粕中存在的诸多抗营养因子和抗原物质很大程度地限制了豆粕营养作用的充分发挥,影响了动物的健康生长。
本项目为浙江省科技厅2004年列为重点科研项目。项目通过生物发酵法,有效地去除豆粕中的抗营养因子和抗原物质,并且使豆粕中的植物...
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