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黄原胶高产菌遗传工程育种

1992年 应用技术
  • 成果简介
该成果所构建的遗传工程菌经多次发酵试验其产量稳定在每升发酵液40克左右黄原胶，比国内现有的生菌株的产量提高30%(每升发酵液28-30克黄原胶)。而且该工程菌利用碳源较广，用蔗糖或玉米淀粉为碳源。通过基因重组等现代分子遗传学研究方法构建高产黄原胶遗传工程菌属国内首创。...
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