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漂白胶生物保鲜剂

2005年 应用技术
  • 成果简介
通过当今最具潜力的复合涂膜保鲜方法，开发天然无毒可食的水果保鲜剂，以漂白紫胶为主剂，加入蔗糖酯、纳米SiOx对紫胶膜进行复配，并进一步改善膜透气性；同时利用紫胶改性膜作为载体，添加由竹叶和甘草提取的天然抗菌剂、L-抗坏血酸等抗氧化剂、天然植物生长调节剂制成一种具有多功能的保鲜膜；获得一种具有选择性的阻气、阻湿、阻内容物散失及阻隔外界环境的有害影响、抑制呼吸、延缓后熟衰老、抑制表面微生物的生...
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