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通心米粉加工技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
采用大米为原料，运用螺旋挤压推进原理，设置高精度的模芯榨板，通过对出粉、烘干的温湿度控制，生产出形状新颖、口感天然、柔韧爽口的通心米粉。该技术核心内容是：熟化挤压成型工艺技术，成型工艺、松散工艺和烘干工艺，其创新点是：熟化挤压成型，自动削切，机械松散，连续烘干。成果转化后，达到单机产量200kg/h，正品率92%，可生产四个系列的通心米粉，实现年产量15000t。该项目在农业生产中起到解决...
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