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提取过茶多酚下脚料中提取茶多糖

2004年 应用技术
  • 成果简介
提取过茶多酚后的下脚料中的主要成分是茶多糖、茶多酚、茶碱、蛋白质以及钙、铁、镁等微量元素，总糖含量为10％-15％。该成果通过氯仿萃取毒性物质茶碱以及大部分蛋白质，再经干燥就可得到粗多糖(含糖量35％-50％左右)。该成果工艺简单实用，提取得率40％以上，成本极低，很适合企业大规模生产。...
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