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板栗气调保鲜及加工技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目采用台湾最新先进气调技术，意大利FCE公司气调设备及控制元件及日本板栗加工技术，工厂委托台湾冠腾实业公司设计，新型板栗食品委托台湾冠腾实业公司与湖南省林科院同该公司共同开发，在法国保鲜及食品专家雷特·若望先生指导下完成，人才培训通过派人到省林科院，设备厂家及相关产业企业学习或现场培训。具有成熟的技术特点，属国际先进，国内领先技术。该项目形成了板栗保鲜、加工一条龙服务体系，对实现新田县“一年看...
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