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利用膜技术提取大豆活性因子工程

2005年 应用技术
  • 成果简介
产品功能及应用领域：大豆异黄酮、皂甙、低聚糖和浓缩蛋白都是人体保健功能因子，是天然植物制剂，能调节人体各种生理机能，促进机体健康，提高身体素质。主要应用在医药业、保健食品业、化妆品业、畜牧业等领域。
产品主要技术性能指标：畜牧用大豆异黄酮粉5%-10%；食品及医药用大豆异黄酮粉305-60%；大豆皂甙粉30%-60%；大豆低聚糖35%，大豆浓缩蛋白60%。
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