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木耳酱、木耳小包装速食菜

2005年 应用技术
  • 成果简介
木耳是中国重要的食用菌，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，脆嫩可口，风味独特，营养价值很高。由于木耳有润肺和清涤胃肠的作用，所以是纺织工人和矿山工人的重要保健食品。该技术制成的木耳酱、木耳小包装速食菜风味独特，食用方便，营养丰富。...
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