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双乙酸钠生产技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
采用该工艺生产的双乙酸钠(又名维他可乐波)，外观为晶状粉末，略带醋酸的气味，易溶于水和醇类。它具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效。作为防霉剂、酸味剂、改良剂应用于食品及饲料中效果更佳，明显优于常用的丙酸及其盐类、富马酸二甲酯等，且用量少、成本低、适口性好、无毒、无副作用。用作防腐保鲜剂，能延长蔬菜的储存期三周以上：用于饲料行业，能有效的提高饲料的转化率；在工业领域，主要用作螯合剂...
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