首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

功能性大豆浓缩蛋白及副产品综合利用技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
本项技术来源于北京化工大学开发的在一条生产线上连续生产大豆浓缩蛋白、功能性蛋白、大豆异黄酮、大豆皂甙和大豆低聚糖的技术。以我国非转基因大豆为原料，经过醇法生产后经改性制得特殊功能性和营养性的大豆浓缩蛋白，同时经过精制得到大豆活性物质因子，将产品应用于乳制品、肉制品、面制品、营养配方食品和保健食品中，能有效地改善我国居民的膳食结构。本项目工艺技术水平高于目前国内单纯以大豆蛋白为最终产物的深加...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统