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高纯度甜菊糖甙

2009年 应用技术
  • 成果简介
甜菊糖甙产品是运用现代生物工程技术从菊科草本植物--甜叶菊的叶片中提取精制而成的一种新型糖料，分子式为C38H60O18，外观为白色粉末或晶体，甜度为蔗糖的200～450倍，热量仅为蔗糖的1/300。产品具有纯天然、高甜度、低卡路里、食用安全等特点，被世界食品权威人士誉为二十一世纪最具发展潜力的功能性甜味剂。目前，甜菊糖甙产品广泛应用于饮料、医药、食品、酿酒和日用化工等用糖领域之中，同时也...
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