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脂肪酸合成酶的结构与功能及其和体脂水平的关系

2001年 基础理论
  • 成果简介
动物脂肪酸合成酶是一个含有七个组成酶和一个酰基携带蛋白的多功能复合酶，在细胞内催化乙酰辅酶A和丙二酰辅酶A合成长链脂肪酸。由于其结构功能过于复杂和在代谢调控中的作用不清，长期以来从事脂肪酸合成酶基础研究的人很少。近二年，由于该酶在能量代谢和癌细胞生长中的作用开始被揭示而引起国际上的广泛关注。本课题组长期研究脂肪酸合成酶，先后得到生物物理所分子酶学实验室，生物大分子国家重点实验室，科大科研基...
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