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牦牛屠宰检疫操作技术规程研究及应用示范

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　《牦牛屠宰检疫操作技术规程研究及应用示范》课题于2006年7月开始研究，2007年10月结束。在对我州牦牛宰杀方式和牦牛屠宰检疫状况进行调查的基础上，搜集数据、查阅牦牛屠宰检疫资料，结合自身检疫经验，参照有关规程和国家标准编制了《牦牛屠宰检疫操作技术规程》，下发项目实施县试运行。通过试运行，不断充实完善本《规程》，使之更具科学性和操作性。此项目的开展，填补了牦牛屠宰检疫无操作规程、技术规程的空...
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