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功能性饲料蛋白－－肠膜蛋白粉的研究与开发

2008年

应用技术

中期阶段

成果简介

（1）项目所属科学技术领域
该项目属于畜牧学科技领域。
（2）项目研究的主要内容以及特点
以猪小肠粘膜提取肝素后的下脚料粘膜为原料，采用双酶分步酶解的方法进行制备功能性饲料蛋白—肠膜蛋白粉的研究，并就研究成果进行早期断奶仔猪生长性能试验，评价产品性能。
试验一：初步比较中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶在参考条件下的酶解效果。...

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