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淡水鱼加工副产物研制宠物食品

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本研究采用生物技术及干法加工技术研制宠物食品，通过对主要影响因素的优化研究，确定了宠物食品最佳配方和工艺条件，并进行了中试生产，产品质量达到美国AAFCO提出的成年猫狗宠物食品的营养指标和出口宠物食品的微生物标准。据统计，世界宠物食品的年销售额已达412亿美元，预计2010年将达到515亿美元，中国5年后宠物食品的年销售额将超过100亿元。随着中国居民可支配收入的增长和消费观念的变化，中国...
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