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无花果复合糖肽制剂

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目列为2007年山东省技术创新重点计划项目，本项目产品采用鲜无花果与鲜海参制备无花果复合糖肽，是利用无花果含有丰富的多糖与海参中的蛋白质、多糖含量高的特点。无花果糖肽的活体中心主要体现在多糖上面，海参糖肽的活性中心体现有丰富的多肽以及多糖，二者有机地结合，使其产品既具有无花果与海参糖肽物质，又具有相互强化工艺的作用。本项目产品的主要技术指标为：（1）性状：呈棕褐色、甜酸适口微咸、无异味...
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