首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

大磨豆奶系列产品

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
立项背景：大豆是营养丰富，应用广泛的粮食作物，其中所含有优质蛋白质，优质脂肪是植物性食物中最为丰富的。我国乃至世界人群都喜欢吃豆腐及豆制品、大豆油，对身体健康、民族繁衍起到不可估量的作用。尤其是其中所含有的赖氨酸是食物中最多的，我国居民膳食中赖氨酸稍有不足，是第一限制氨基酸。以往的大豆食物、豆腐、豆浆等的食用量小、品种少难以达到居民的营养需求。虽然市场也买到豆粉、豆浆粉等产品，因其速溶性、...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统