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益生菌Lactobacillus casei Zhang

2008年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本研究的项目来源如下：
　　1、内蒙古传统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定(2006～2008),国家自然科学基金项目，项目编号：30560097。
　　2、高活性益生乳酸菌发酵剂制造核心技术研究(2006～2009)，国家高技术研究发展计划（863计划），项目编号：N0.2006AA10Z345（部分内容）。
　　3、乳酸菌益生特性研究及益生菌发酵乳...

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