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酸浆果酒、酸浆果醋的研制

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
酸浆 学名 Physalis alkekengi L．别名挂金灯、金灯、灯笼果、红姑娘、泡泡草等。茄科 Solanaceae，多年生草本，高30～60厘米。根状茎长，横走。花冠辐状，白色。浆果球形，直径10～15毫米，熟时橙红色，有膨大宿存萼片包围，长3～4厘米，直径2.5～3.5厘米。花果期7～10月。
根及全草药用，能清热、利咽、化痰、利尿；宿存的花萼有清热解毒的功...
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