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安全优质猪肉及制品产业化开发关键技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目针对养猪业存在的问题，也为了适应提高人民生活质量，确保消费者健康的需求，适应市场经济的需求，研究解决安全优质猪肉及制品生产中的关键技术，建立安全优质猪肉及制品生产、销售示范基地（示范猪场、加工生产厂和销售网点），形成相应的技术规程、安全优质质量标准及检测评价技术体系，完成安全优质猪肉及产品产、加、销技术示范。
1、体系与标准的制定
制定出与国际...
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