首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

小麦胚芽的生物技术及微胶囊化产业化

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
小麦胚芽是小麦制粉时的副产品，因富含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及一些微量生理活性物质，被誉为“人类营养宝库”。小麦胚芽中含有人体所必需的多种氨基酸，相互比值与FAO/WHO颁布的模式值基本接近，明显优于大米、面粉蛋白中氨基酸的构成比例。特别是小麦胚芽含有其它食物中所罕见的谷胱甘肽过氧化酶，它具有抗衰老、防癌变的功效，并且具有免疫增强和解毒的作用。
小麦胚芽其脂肪酸...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统