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薯类酒精发酵工艺与燃料乙醇新产品开发研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目为湖南省科技厅2006年科技计划重点项目，编号为2006NK2006。项目以马铃薯、甘薯等薯类为原料，采用分步发酵和同步发酵工艺进行酒精发酵。分步发酵工艺中，发酵醪的酒度达到11.7%；残留还原糖含量低于0.3%。同步发酵工艺中，发酵醪的最高酒度达到11.01%；残留还原糖含量低于0.2%。采用马铃薯粉生物质吸附脱水制取无水乙醇，脱水后的酒度达到99.5%以上。同时开发了锅炉用液体燃...
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