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大豆异黄酮的制备及其应用研究

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
大豆异黄酮是豆料植物中一类黄酮类化合物，主要有大豆黄酮甙（Daidzin），大豆黄酮甙元（Daidzein），染料木黄酮（Genistein）等。它为天然活性物质，资源充足，价廉，无副作用。实验证明，大豆异黄酮是有抗乳腺癌、结肠癌、前列腺癌作用，并能调节血脂、降低胆固醇，预防心血管疾病和骨质疏松症。近年来，对大豆异黄酮的抗癌活性有大量报道，经Medline检索为385篇，并且在美国、法国、...
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