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维生素B12好氧发酵过程氧调控的发现与工业生产新工艺

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
维生素B12是对人类健康具重要意义的产品, 广泛应用于医药、食品和畜牧业，用来治疗恶性贫血症。全世界每年的需求量达约36万吨，我国自八十年代末期就有维生素B12生产，但都是采用厌氧发酵生产，生产水平只能停留在30μg/mL左右，严重影响了我国这一发酵产品的市场竞争能力。为此，本课题从国外引进了脱氮假单胞杆菌作为耗氧菌株生产维生素B12，但平均在90μg/mL左右，达不到高效生产水平。在此情...
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