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RM家酿啤酒

2008年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
RM家酿啤酒项目目标是啤酒酿制家庭炊事化,家家户户自酿自饮。
RM家酿啤酒的技术特征是节省、方便、乐趣,它与国外国内同类技术不同。
国外国内同类技术的特点是大工厂设备的小型化。它因工艺繁杂使用条件苛刻制约推广流行。
RM家酿啤酒课题的研究,主要集中于RM家酿啤酒发酵完全料的研究;RM家酿啤酒嫩生味的矫治的研究;RM家酿啤酒澄清度的研究;...
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