首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

柑桔类全果饮品产业化关键技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　针对浙江特色柑桔胡柚、金柑等加工产品比较单一、附加值低、产生大量废弃物的现状，提出了整个果实（果肉、果皮）全部进入内容物的“全果饮品”的创新概念，开展了全果饮品产业化关键技术研究与应用，确立并应用果皮果肉分别切片型、全果切片型两种技术路线，研究出胡柚皮、汁脱苦工艺，脱苦胡柚汁浓缩工艺，全果饮品防褐变工艺，有效解决了胡柚等加工品苦味明显、产品褐变严重等重大问题。开发出蜂蜜胡柚茶、蜂蜜柠檬茶、蜂蜜...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统