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果蔬软罐头生产关键技术开发

2008年 应用技术
  • 成果简介
该项目采用EVOH（乙烯－乙烯醇共聚物）阻氧塑料多层体制成成型容器，灌装果蔬内容物及汤汁，以阻氧性复合塑料膜为盖热封，在低温（80℃－90℃）杀菌条件下制成果蔬软罐头产品；创立了使果蔬软罐头保质期可延长至1年以上的配套技术；自主开发果蔬软罐头灌装封口后所使用的自动流水线加工设备，以及充气保鲜型果蔬软罐头专用的混合气体高置换率充气设备。其中软罐头（果冻）自动流水线加工设备、杀菌喷淋冷却输送机...
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