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高纯度大豆磷脂酰胆碱（PC-90）的制备

2008年 应用技术
  • 成果简介
项目建立了一条由大豆粉末磷脂制备高纯度大豆磷脂酰胆碱（PC-90）的新生产工艺和技术，以大豆粉末磷脂为原料，首先将粉末磷脂使用分散剂技术，并通过动力学研究发现磷脂经分散剂分散后，在较长的时间内浸出行为符合Fick定律，有效提高了浸出得率，同时根据低碳醇的无机和有机性值比（I/O）选择相应的醇类试验研究，制备了PC-50产品，其产品中磷脂酰胆碱含量达到56.7%，得率达到31.6%。
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