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底转波及汽蒸技术一体化在微波炉上的应用

2004年 应用技术
  • 成果简介
我国家庭的烹调习惯主要有四种方式：煎、炒、蒸、煮。由于受微波炉本身加热功能和加热特点的限制，煎炒很难实现；蒸煮是用高温的水蒸气加热食物，结合微波炉的加热原理，通过特定的功能是可以实现的。蒸汽转波就是出于这样一种初衷来进行设计开发的。蒸汽转波炉作为家用烹调器具，主要用于食物加热、解冻、烧烤、组合烧烤、蒸煮等功能。
该系列微波炉使用的转波技术是从根本上解决传统微波炉的限制点...
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