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新型、高效活性生物技术应用-无公害生物饲料与无公害肉食品

2007年 应用技术
  • 成果简介
  一、项目概述
  新型、高效活性生物技术是北京大学研制的环境微生物学应用技术,具有完全的自主知识产权。可广泛的应用于畜牧业养殖、食品工业、生物制药、环境保护等诸多行业。该项技术是多学科、多种技术领域的探索,是一项超前、利国利民的科研成果,特别是利用环境微生物学应用技术“复合微生物菌群发酵剂与发酵工艺”生产无公害肉食品,在技术上已取得重大突破。其终端产品是“无公害、味道鲜美的肉食品”...
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