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南方树莓新品种栽培与加工技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　树莓，具有结果早、收益快，果实风味佳、营养价值高的特点，其营养价值远高于苹果、橘子、葡萄等水果，是其他水果无法替代的，堪称“世界水果之王”；而且，其果实又可用于加工果酱、果汁、果冻及多种食品添加剂，同时在医药、化妆、保健等方面，也有着广泛用途，是近年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果。其果实新颖奇特，独具一格，用来鲜食，也极具市场竞争力和发展前景。本项目可提供适宜南方种植的...
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