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酶－壳聚糖复合体系系列产品的开发

2005年 应用技术
  • 成果简介
　　本研究在于研制出高脱乙酰度的壳聚糖与高纯度的复合酶酶群相结合。复合酶的成分是从天然资源提取分离纯化而成，保持天然活性成分的结构和功能。壳聚糖是自然界唯一带正电荷的生物高分子，被誉为生命第六要素，具有提高机体免疫、排毒解毒、杀抑病原生物体、遏制自由基、改善体内酸性环境、加强组织修复、活化细胞、促进微循环等功效。壳聚糖与细胞的亲和力强，能很好地将有治疗或保健作用的成分传递到细胞；壳聚糖能保护酶的稳...
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