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胡萝卜高级营养酱

2007年 应用技术
  • 成果简介
内容：骨糊(牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、狗等骨)营养丰富，如牛骨：含水份64.2%，蛋白质11.5%，脂肪8.0%，钙5.4%，灰分10.4%及多种人体必需的矿物元素，胡箩卜素有“小人参”、“金笋”之称，其中含有丰富的维生素A原－胡萝卜素是世界卫生组织公认的具有强抗癌作用的蔬菜类食物。维生素A属脂溶性维生素，与骨糜中脂肪复合更有利于人体消化吸收和利用，同时鲜骨糜也弥补了胡箩卜酱中蛋白质、脂...
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