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耐热菌的QC-PCR快速定量检测方法

2007年 应用技术
  • 成果简介
  一、发明创造简介:
  中国苹果浓缩汁生产量及出口量均居世界第一,然而苹果浓缩汁中耐热菌含量常常超标,影响苹果浓缩汁质量安全,耐热菌检测是控制苹果浓缩汁质量安全的必备技术,目前通用方法是传统的细菌平皿培养记数法,检测周期长(4~5d),检测结果不能及时有效的反馈生产线以控制产品质量。本发明公开了一种QC-PCR(竞争定量PCR)快速定量检测耐热菌的方法,其技术路线是:用针筒式滤器过...
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