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一种适合Ⅱ型糖尿病人食用的复合油脂及其制作方法

2005年 应用技术
  • 成果简介
本发明公开了一种适合II型糖尿病人食用的复合油脂及其制作方法，复合油脂包含下列重量配比的组分：茶籽油：60～90％，豆油：10～40％。制作的方法为：先将茶籽油按所述的比例加入容器中，再按所述的比例加入豆油，混和完毕后，搅拌5～10分钟；制成液态油脂，并包装成罐。本发明根据油脂的互补原理，复合油脂中以茶籽油和豆油按一定的比例混合，获得不饱和脂肪酸含量高达85％的复合油脂，其中单不饱和脂肪酸...
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